Las manos de un buen maestro crean la esencia del buen queso

Valeria, maestra quesera, ha creado su queso más personal.

No le gustan los quesos excesivamente fuertes, pero si los sabores intensos y agradables para el

paladar y las pastas solubles. Le gustan los recuerdos a pinar, a olores y sabores de antes.

Un queso de mujer a mujer.